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請告知周邊人員, 現在是柿子上市的季節, 吃完柿子千萬別喝優酪乳, 也不能吃香蕉

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    replied over 1 year agooriginally written by Zzzz
    1. 醫師及營養師皆表示,柿子與優酪乳和香蕉的食物組合,並不會產生毒性。
    2. 柿

    Reference

    台灣事實查核中心
    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304

    【錯誤】網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」?

    網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」。經查: 1. 醫師及營養師皆表示,柿子與優酪乳和香蕉的食物組合,並不會產生毒性。 2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』,若搭配蛋白質食用,可能因為胃酸而形成「柿石」,不易吸收、影響消化功能,但不是「中毒」。 吃柿子時細嚼慢嚥,不要過量食用,搭配補充水分,就能避免消化不良。 而柿子和優酪乳的組合,是很好的營養補充。 3

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/304

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